海淀区卫生监督所、海淀区教委对我校食堂进行联合拉网检查

作者: 时间:2011-09-15

海淀区卫生监督所、海淀区教委对我校食堂进行联合拉网检查

2011年9月7日8:30海淀区卫生监督所、海淀区教委食品安全科对我校餐饮工作进行联合拉网检查,外附物业公司总经理王红、副总经理李梁及物业餐饮监管员、餐饮部经理接待了检查组同志并陪同检查。

我校校领导一直高度重视食品卫生安全工作,始终将食品卫生安全放置首要位置,外附物业公司餐饮部一直认真执行《食品安全法》,严格监督检查工作,确保我校食品卫生安全。

此次海淀区卫生局卫生监督所领导同志详细检查了我校学生食堂粗加工部菜组间、肉组间、食堂操作间、售饭间、饮料间以及洗消间。检查组同志指出,为了更好的保证我校食品安全卫生,避免加工中出现生熟品交叉感染,我校学生食堂需部分改造,主要是学生食堂1-3层操作间需划分出动物性加工区,植物性加工区及主食加工区;把三层鸡蛋库房移至一层粗加工间;并在学生食堂每层设主食库房及副食库房。总经理王红向检查组同志表示将根据检查组提出的要求及时进行落实整改,确保我校食品卫生安全。

检查结束后外附物业公司餐饮部立即着手改造项目的图纸绘画等相关工作。外附物业公司坚决贯彻校领导有关食品卫生安全工作的指示,加强监督检查工作,认真落实检查组提出的整改要求,确保我校师生的饮食安全,给附校师生提供优质的餐饮服务和安全、放心的饭菜。

外附物业公司餐饮部

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