2012年5月9日——5月11日，海淀区教委食品安全科和海淀区卫生局卫生监督所联合召开了2012年海淀区中小学春季食品安全专项整治工作总结和培训会。出席此次会议的领导有海淀区教委食品安全科科长白雪罡、海淀区卫生局卫生监督所副所长陈建敏、监督六科科长李兆婷、副科长夏萍萍、副科长段星等。参加此次会议的还有海淀区130多所中小学主管餐饮的各级领导，我校物业公司食品监管员徐美霞老师和餐饮部人事干事冯云参加了此次会议。

会议首先由卫生局监督所夏萍萍副科长做春季食品安全专项整治工作总结。夏副科长对从2012年12月1日——3月20日春季拉网检查中所反馈的问题用图片文字相结合的方法举例举证，逐一做了详细的解说，并针对问题提出整改意见和解决方法。其次，为了加强海淀区中学食堂的食品安全管理工作，教委根据海淀区中学实际情况，建立海淀区中学食品安全工作协作组管理机制，食品卫生监督所陈所长、教委食品安全科白科长等各位领导为各校协作组组长、副组长颁发了聘书，我校物业公司副总经理李梁被聘为第一协作组副组长。

总结会后，首先由教委食品安全科张玉合老师针对海淀区中、小学学生食堂管理进行培训，张老师传达了《创建海淀区中、小学A级食堂工作的通知》并从A级食堂的申请、评审程序、规范标准、监督检查办法做了详细的讲解。随后由薛晓莉老师讲解了配送学生营养餐管理办法，薜老师从营养餐管理的实施步骤，小学生营养餐的监督检查、生活饮用水等方面做了全面详细的讲解。会议中卫生监督所段星副科长针对学校食堂餐饮服务《卫生行政许可证》的办理方面进行了培训，段副科长讲述了卫生行政许可的几项要点，且要求各校在申办、更换《卫生行政许可证》时提供的图纸及资料要与操作间布置结构及卫生设施相一致。随后卫生监督所监督六科科长李兆婷科长讲述了海淀区中、小学学生食堂食品安全监督检查记录，从采购、索证到进购散装食品的存放、产品标明等要求及消毒间操作规范、各工作岗位在操作过程中易忽略的问题，逐一做了详细的解说。

最后由区教委人事科刘大鹏科长进行《劳动合同法》培训，刘科长介绍了劳动法产生的背景和食堂管理中所遇到的劳动问题，以及产生劳动争议时该如何处理。

5月11日为期三天的培训正式结束，上午11：00举行了培训结业式，教委后勤处处长张龙、海淀区卫生局副局长刘永泉应邀出席了结业仪式。首先，白科长对此次培训工作大会进行了工作小结，经过此次培训会议，要求各校餐饮管理者着力推进工作，落实工作，树立创新的理念为今后的食堂管理工作更好的服务，并要求各校协作组在本学期召开一次学习会议。希望各校要勇跃参加海淀区举办的食品安全示范校的评比活动，今年海淀区将推出10—15所食品安全示范校。各校要以“七一农科院附小”为榜样，加强食品安全管理工作的监督、监管。最后，后勤处张龙处长对所有食品安全管理工作者在食品安全工作中所做出的努力表示敬意和感谢，感谢他们为食品安全所做出的贡献，学生在校集体用餐是家长最关心的事情，在今后我们要把工作做成“民生工程”、“放心工程”、“阳光工程”。通过认真、细致、负责的工作，让在校的中小学生用餐保质保量，经得起各级领导和各部门，家长们的检验和监督。

物业公司餐饮部

2012年5月17日