2016年11月24日下午，饮食中心特邀营养师欧阳红来我校进行食品安全知识培训讲座。在培训中欧阳老师深入浅出、图文并茂地向员工讲解食品的种类、名称，并将食品安全知识贯穿其中，并强化责任意识，提出要严格执行食品安全管理制度，特别强调设备、工具、库房、原材料采购、粗加工以及从业人员个人卫生、食物中毒及预防措施等的重要性。

通过这次培训，进一步强化了各岗位员工的责任意识，对规范食堂食品安全管理、强化食堂经营人员食品安全意识起到重要的提升作用。目的是为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食和就餐环境。让学生“吃得安全、吃得健康、吃得有营养、吃得物有所值”。

饮食中心

2016.11.28