5月13日上午，我校宿管中心在一阶举办生活教师“营养餐知识竞赛”。本次竞赛目的旨在提高生活教师营养餐知识水平，以便使教师把学到的营养餐方面的知识更好地应用到工作中并实现科学合理地引导、教育学生提高对于科学营养用餐的认识并且最终实现“不挑食、不浪费、科学合理用餐”。
本次竞赛试题均为宿管中心“营养餐课题组”成员根据生活教师日常工作中能够接触并涉及到的知识用心编写，比如：1、根据一日三餐食物分配比例，早、午、晚三餐分别占全日总热量的多少；2、营养学家研究发现，许多儿童的一些不正常行为往往与平常的饮食有关。 铁对行为功能具有重要作用。缺铁会引起哪些行为；3、中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）里面建议牛奶每天每人摄入量是多少等等。
为了更好地调动教师参与的积极性，本次竞赛规则设计得十分新颖：1、共30道抢答题；2、随机抽取8人为一组，共计5组对垒；3、答题方式为抢答，主持人宣布开始抢答即可拨打主持人手机，每次最先打入者则该组获得抢答权，获得抢答权后该组任意成员可以作答；4、抢答题每题2分，答对加2分、答错扣1分，违规第一次警告，第二次扣1分。在主持人宣布开始抢答后，现场马上出现一片教师们低头奋力拨打手机的场面，之后，那个速度最快也最幸运拨打进来的教师在抢答正确后该组顿时爆发出一片欢呼雀跃的声音，当再次宣布“开始抢答”时，有的老师为了拨打进来甚至把手臂高高举起寻找信号，竞赛场面气氛热烈，老师们们兴致高涨，不时爆发出阵阵欢声笑语和热烈的掌声。之后根据前两轮成绩算总成绩，排名前两名的组将到台前现场作答，每组四人，共计两组对垒，在老师们在台上又进行了16题的激烈较量后答题总分高者获得本次竞赛“冠军”，另一方为“季军”。之后，朱志艳主任进行了总结发言：“我们进行营养餐知识比赛不只为了让我们自己学会，最主要的目的是让自己成为一名掌握专业性技能的生活教师并且把科学营养用餐的知识传授给学生，让学生明白哪些食物分别对我们的身体有哪些好处，学会主动科学地去吃，实现学生健康成长，这才是我们最终的目的”。本次竞赛结束后，教师们均期待着下次营养用餐竞赛的到来。
