2018年12月11日下午，清河食药所宋所长带队对附校食堂开展了食品安全专项监督检查。校长助理杨磊、宿管中心主任李洪杰、学生食堂经理李自明等人陪同。

此次监督重点检查：食品安全管理制度建立情况；卫生环境、清洗消毒、从业人员健康管理及培训；索票索证制度落实情况；食品加工制度过程管理情况；食品留样以及食品添加剂使用情况；有无“三无”及假冒伪劣食品等情况。检查中，特别强调了晨检的重要性，晨检记录一定要落实到位。

巡查后，宋所长对附校食堂给予了高度认可，感受到附校相关负责人对食品安全的高度重视，各项工作落实到位，卫生状况良好，清洗消毒完善，望附校继续保持，将食品安全问题列为学校管理工作中最重要的部分。

饮食中心

2018.12.11