北外附校高中日语零起点班在4月16日开展了日本美食文化体验活动，同学们在耿雪老师的带领下，自备食材制作寿司。

在体验课之前，同学们学习了有关寿司的发展历史，并通过视频观看了寿司制作的教程。接着，在老师的带领下，大家分成三组，认真捏饭团，把米饭平整地铺满海苔，再放上喜欢食材，有三文鱼、金枪鱼、鱼子、黄瓜、萝卜条等，与寿司绝妙搭配。很快，一份份造型美观、香气扑鼻的寿司就新鲜出炉了。同学们用各种不同的食材搭配不同的佐料，使寿司的种类和外形多种多样，十分丰富。

寿司是日本的传统美食，它外形小巧方便携带，早在室町时代，日本就开始了制作，食用寿司的习惯。寿司虽小，但凝聚了大和民族饮食文化的智慧和特点,它在世界传统美食中占有一定的地位。寿司体验课使同学们能更深切地了解日本文化，激励了学生学习日语的兴趣，同时锻炼了学生们的动手能力。

高中复语组