每天清晨的一杯咖啡可以带来整日的芬芳,咖啡也就成为喜悦和浪漫的一种有形表达。在欧美和韩国,大多数街道小巷布满琳琅精致、风格迥异、各有特色的咖啡馆,所以想要更快更融入异国文化,打开文化间的交流,咖啡不失为一种有效的交流方式。
为了让学生更好的了解咖啡文化在欧美国家日常生活中的影响,3月14日上午,我校高三6班全体同学在综合楼咖啡厅举办“咖啡文化体验”课。本次活动由高中复语组刘志欣、张琳丰组织和讲解,还特别邀请了我校咖啡师李老师为同学们带来一次咖啡制作的深度体验。
两位老师介绍了咖啡作为世界三大饮料之一的历史背景以及欧洲国家和北美饮用咖啡习惯的演变和差异,以及意大利、西班牙等咖啡文化发源地的咖啡制法的差别,介绍了喝咖啡的工具以及咖啡豆制法的演变。
接下来,是学生们最感兴趣的咖啡制作体验。李老师为学生讲解和制作了一杯标准的卡布奇诺咖啡。最后,学生们动手制作了属于自己的花式咖啡。李老师还特别为同学们表演了雕花技术,引来同学们的啧啧赞叹。




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